Bienvenue dans notre restaurant !

L'art culinaire Haïku naît de la fusion entre deux traditions gastronomiques uniques : la cuisine japonaise, raffinée et précise, et la cuisine lausannoise, authentique et savoureuse.

Délicieusement surprenantes et riches en couleurs, nos créations éveillent les papilles et invitent à un voyage hors des sentiers battus, entre le Japon et Lausanne

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Haiku Sushi

日本

Un bon restaurant de sushi, c'est comme un voyage au Japon.

chechef cuisinier

料理長

Avec les meilleurs ingrédients et tout mon cœur, j'apporte à mes clients des saveurs inoubliables.

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50+

Nouveaux plats

Plus de saveurs

Nouveaux plats et menu chaque semaine

Découvrez de nouvelles saveurs chaque semaine avec notre menu renouvelé. Des plats créatifs et délicieux, préparés avec des ingrédients frais et de saison, pour une expérience culinaire unique à chaque visite.

Spécialiste de la gastronomie Sushi

Notre objectif est de populariser la cuisine Haiku en Suisse auprès d’amateurs de cuisine fusion et de sushis. Afin de vous permettre de découvrir nos spécialités, nous mettons tous les moyens en œuvre pour optimiser votre expérience client : consommation sur place, commande à emporter ou encore livraison à domicile. Notre service de livraison de sushis élaboré vous fera bénéficier d’un gain de temps considérable. Connectées en temps réel, vos commandes sont directement transmises vers le restaurant le plus proche de chez vous.